橙香鯖魚〔已檢〕
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1.先調好柳橙醬汁,加1湯匙熱水和柳橙果醬攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, b1 \# I. y( N9 }7 x7 f! P p
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2.再準備另一碗,柳橙醬汁加上少許開水攪拌,並將鯖魚肉泡在碗內約3分鐘可達到去腥的效果。
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3.中火熱油鍋,先放鯖魚片。☆夜玥論壇×§/ G2 k: i/ J3 ~
7 U. x2 ~* J( X( s ^! N☆夜玥論壇×§4.約1分鐘後翻面,並加入剛剛調好的柳橙醬汁和鹽。
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& {2 e7 |0 k, }( L2 v! n☆夜玥論壇×§5.轉小火適時的搖動鍋子,防止魚皮黏鍋,2分鐘後讓醬汁稍稍收乾,起鍋前可加入少許醬油提香即可完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:06 編輯 ]