杏仁酒啫喱
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材料
3 J, Y8 W$ S! G* d特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升
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做法
4 d1 x' }) F( f" E5 p; L* z1.先以慢火煮熱特濃咖啡，加入砂糖及魚膠粉拌勻。
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2.繼續拌入杏仁酒、水，混合後熄火，倒入半圓形膠模中，放雪櫃雪24小時至凝固。☆夜玥論壇ק( A% w) q. h. U3 Y7 E: l
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3.將啫喱脫模，把兩個半圓啫喱黏合成球狀，以小棒固定，隨意加上裝飾，完成。
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貼士
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