天婦羅柳松菇
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8 g- {4 Z5 Y% x/ \- \食材:柳松菇80克、雞蛋1顆、鮮奶100c.c.、麵粉少許、天婦羅炸粉400克
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做法:
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' S m! N a: a6 L0 {! l1.柳松菇先用手分成3~4小段,然後從頭到尾都沾裹麵粉。
' ~4 Y9 z6 h9 \) @2 `& j9 X, P. U 取鮮奶、雞蛋、1/3的天婦羅炸粉攪拌均勻。
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5 _" O% M- S7 ^/ Z2.然後加入1/3天婦羅炸粉拌勻後,再加入剩下的1/3天婦羅炸粉,分次加入攪拌至麵糊完全沒有顆粒。www.ds-hk.net4 E k7 U1 b6 K
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4.先熱鍋再倒入油,開中火熱油,再把柳松菇慢慢放入鍋裡油炸,炸到柳松菇自然浮起就完成了。