美味小菜────酥肉
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美味小菜────酥肉( 大家可以試下，很簡單)
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6 T4 n4 q* T: g7 `) T 然後把肉切成不大不小塊，然後放入調味料。例如放鸡蛋进去，這樣炸出來會比較有口感。放鹽、放油這些東西，反正是根據自己的口味來放調味料。☆夜玥論壇ק2 e6 u3 W7 N, i
最後再放適量的薯粉扮均，不要太干，也不要太稀，反正每塊肉都要有薯粉包滿，這樣炸出來才不會讓裏面的肉變糊。www.ds-hk.net2 }, E9 l; e5 n5 @) M, L/ ^( s
還有炸的時候，記得要多放點油在鍋，不然很容易炸不熟的，畢竟肉的外面有層粉包著。
% b/ M/ p" q# |☆夜玥論壇ק 等炸好了夾起来，這就是酥肉了。外面是層金黄色的粉皮，裏面是肉，兩者一起吃超有口感。可以食上兩碗大米飯了。
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