[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)☆夜玥論壇ק+ B8 }% ]# W! n; @

8 l+ {) I6 j& a: ?+ y! S☆夜玥論壇ק食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙☆夜玥論壇ק. a" t- ]! ~  i' ~+ ~. u

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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q, ?% }1 q5 j3 n8 x
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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5 A8 X- |5 U. `1 X% D; ]3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
( s; M5 H7 {: ]2 p3 V  n4 O   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) F, J; e$ M% [. l
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，
9 ^; R! j" S' W# j0 _0 x) T) g   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。☆夜玥論壇ק' _4 B# q8 V* K7 d) S

. x6 G. o+ I' _8 P6 \  ^5 C' D☆夜玥論壇ק◎小叮嚀:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~9 d; b( J) M# k" y8 \" n
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，☆夜玥論壇ק: R3 G' _% L- g3 G
  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。
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