[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)☆夜玥論壇ק' H* |2 B# {) ?& j* t! d6 }

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; ], Z/ I: \2 Z3 A8 R: k8 [☆夜玥論壇ק調味料:米酒少許、鹽適量
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; f! H# ]: f- z+ _: v. [☆夜玥論壇ק做法:www.ds-hk.net2 E4 k; p# H1 ]# E" P3 R2 `
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1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。
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2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。☆夜玥論壇ק* E8 w/ o( W# y" L2 c! `+ s
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T. Z9 \; C: ~9 E! n" n; t7 B7 l

* ^$ w  E* E$ c0 q4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，, z( Q1 c& D/ ^; B
   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。