[甜品] 紫心番薯鍋餅

秋月戒

初級天使

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等級: 5 - 駕輕就熟

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紫心番薯鍋餅

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日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯. ( z& t' l# X( a8 T# N0 m
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平時吃上海菜, Shirley最愛吃豆沙鍋餅, 今次換了紫心番薯做餡, 日本有機紫心番薯本已很甜, 要做甜品餡料, 只須加一點蜜糖來提味
紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜. " @- M$ A% W, n3 \3 n

紫心番薯鍋餅

(份量: 2件)
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材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g    bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @8 M, J2 U9 O, T* E1 \

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                     鮮奶  75ml
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(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)
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         蜜糖  1湯匙
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烹調步驟:

(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用

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(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊/ f& n8 i5 d, j2 s8 t5 N4 |
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(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上
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(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上www.ds-hk.net2 k- L: d( e+ F# o7 {: {

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(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入www.ds-hk.net/ Z. p: l! z* J( o3 N% O* w) J( O8 I
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(6) 重覆步驟(4-5) 便可做成2份鍋餅☆夜玥論壇×§) I$ s3 r' w, b: F$ r, R& f
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(7) 平底鍋加點油, 將步驟(6) 的鍋餅放入, 開口一面先煎, 慢火煎至兩面金黃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 r" M% Q2 n4 @# |  I9 z2 L+ d
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(8) 切件上碟即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?9 \: |, z% G' |

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