香煎去骨雞腿排
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% D. Y1 a# y6 c) i5 F, ?% iwww.ds-hk.net食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許
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0 S. J6 v: Z* ]) [: P/ Y- k( I: P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
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1.去骨雞腿肉先用刀背拍打,讓雞肉更有彈性。
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2.大火熱油鍋,雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去,才能讓雞皮金黃酥脆。www.ds-hk.net3 K2 x! p$ u3 c G% w4 s
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3.煎約5分鐘後,再翻面,此時可放入雞粉、鹽巴調味。www.ds-hk.net' U; Q; y" U6 n9 [. ]1 b6 m
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4.約3分鐘後,轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁),接著放入少許蔥段提味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 J& U) U2 C6 t z- b: T
X* h+ O% Y9 T+ L* s+ f5.約3分鐘煎熟即可。