蔥油雞
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食材:雞腿1支、蔥適量、薑適量% s2 H0 B- L& u0 b
* ~) V! E$ [5 _; S- u- t- |8 c☆夜玥論壇ק調味料:香油少許、鹽少許、雞粉少許
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1.雞腿放入滾水中，並加鹽與雞粉調味，以小火煮約30分鐘至熟，盛起放涼後切塊。
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2.將切好的雞塊裝盤。
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3.取蔥與薑切成細絲。( S- ]6 n1 b6 K$ m( L1 U( ~, E
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4.把薑絲、蔥絲擺在雞肉上。; q/ D" l; o5 Z/ \3 U6 Y4 _) W& s" ^
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5.取適量油與香油倒入鍋裡加熱，再將熱油澆淋在蔥絲與薑絲即可完成。
