[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S5 H& Y& [% D$ |: z
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
8 y. m) u; N5 e* A5 f) N5 ?   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H0 A3 A- I9 o4 t2 J0 }
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
0 B* Q5 m/ U. O" V   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~" Z( x' C, }1 |% p7 r
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [! ~& u" @9 T0 I$ A
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘, @7 l; C! Z* t3 h' h- S( C( z
   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
2 _* s' {0 Q. E. y6 V) |☆夜玥論壇ק   口感更Q。www.ds-hk.net$ d" V8 I3 _+ w1 _9 ^; K
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。# c9 L" w9 O: M9 |8 S2 h
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
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