銀耳蓮子
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克
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做法:
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 a1 A" l4 k$ B- L) l3 u9 T
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3.白木耳的硬塊用剪刀剪除，其餘部位用手剝成小片狀，並將水分瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z5 ?2 h% l e
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4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，! P* I+ U$ }$ K' V' x, }- J6 L9 k1 Z
浸泡30分鐘泡軟並瀝乾，用牙籤較易將蓮心剔除。# n. _9 {( _! O, @$ h, M) m7 F* {' @
(若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)
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5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內，鍋外鍋倒入250c.c.水，
* k" e2 k* h, W6 d) v$ Y 按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。
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0 f/ u0 i- q% x8 n6 y3 T◎一般糖水作法:
9 W& [1 o, N: W; ]: u☆夜玥論壇ק水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
0 O4 c2 ~% d8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。9 X" S b3 c" C
若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
