銀耳蓮子
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克www.ds-hk.net% v4 \& Z# [1 X+ |$ J* i
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做法:
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( H& s: r7 J2 c+ d5 }$ b- ^☆夜玥論壇ק1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。☆夜玥論壇ק% K+ T5 e6 Q7 r. D, P' N
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d' q3 ^9 K. }$ ]" g. Z
; L6 g1 u; H! B9 M% _( I( `2 ~3.白木耳的硬塊用剪刀剪除，其餘部位用手剝成小片狀，並將水分瀝乾。
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4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，
: j5 F+ y4 F6 Y6 M☆夜玥論壇ק 浸泡30分鐘泡軟並瀝乾，用牙籤較易將蓮心剔除。
+ i# E0 ?8 \7 G* j% y; y. fwww.ds-hk.net (若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)
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5.木耳、蓮子、冬瓜糖水均放入電鍋內，鍋外鍋倒入250c.c.水，- `. ?1 n, e |( K
按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。
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◎一般糖水作法:
- k( z* N% M" ~0 x5 }4 swww.ds-hk.net水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
7 R' U, i. N0 Q此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U7 O5 X/ W6 A4 G( z' n! A
若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
