米苔目黑糖水剉冰〔已檢〕
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食材:白米200g、水250c.c.、太白粉1小匙、地瓜粉2小匙、黑薑糖水適量、剉冰適量
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做法:☆夜玥論壇ק( t& A! S2 E9 [- _
, M$ G+ r$ s- [2 R1.米加水浸泡4小時備用。
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2.米與水一起倒入果汁機，打成無顆粒的米漿。☆夜玥論壇ק% E6 f# A4 H% Y/ {8 P
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3.太白粉及地瓜粉加入米漿內拌勻，以隔水加熱約15分鐘，, w d; p* @- I
並不時攪拌使其成半糊狀即可。熄火持續攪拌米糊增加Q度。
) |9 S `# M1 i5 E) d' _ (隔水加熱煮米漿可避免結塊燒焦。攪拌至米漿有黏性，較有口感。)
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4.取一鍋煮熱水，一鍋放冰塊備用。米糊倒入塑膠袋，打結封口成漏斗狀，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 x$ \4 P2 T' h! k& _
下方開一個小洞，將米糊擠壓成條狀直接滑入熱水中，汆燙數秒即可撈出。
& Y' f% Y1 j- S I, n6 gwww.ds-hk.net (若未滾沸米苔目易沉在下方！)www.ds-hk.net# Z! Q$ e0 R+ o6 e' D4 H/ Q& Y' ?* ?
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5.將煮好的米苔目放入冰塊水中冰鎮。www.ds-hk.net! v5 F- M! e1 v! O% O
1 ^+ H! _( i: n% L3 O5 |4 q2 U( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將涼透的米苔目瀝出，放在剉冰上，淋上黑糖水即完成。www.ds-hk.net6 z1 ?! B1 d5 _
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◎黑糖水作法:www.ds-hk.net) B/ l& P7 _" m2 l- q F3 ?& u, v
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3 j! n/ ~2 n/ H/ M8 k6 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) D) ^0 E7 I" |# o: a0 a. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將冬瓜茶磚放入熱水，使其融解化開(冬瓜茶磚煮糖水較不死甜)，
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再將黑糖及二砂糖，以微小火加熱煮糖水約40分鐘。
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(煮糖水得適時攪拌，以免尚未融解的糖塊煮焦。)
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7 g7 Y- o) y/ V* M! p5 [% W☆夜玥論壇ק熬煮至糖水約減少1/3，略為濃稠即可熄火，放涼即為黑糖水。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]
