[中菜] 蔥油餃子皮蛋餅〔已檢〕

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食材:餃子皮4張、蔥2根、蛋液1/2個、橄欖油2匙
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調味料:胡椒鹽1匙
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" o: {9 @1 d0 ]. d: Y* l2 {做法:
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1.蔥洗淨，切成細蔥花，放入調理碗中拌入1匙橄欖油、胡椒鹽備用。www.ds-hk.net3 U* \% W( ?% _4 `+ {
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2.每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。www.ds-hk.net- T0 x! U* W$ b. \% ]4 J7 B2 b+ n
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3.取一張餃子皮鋪底，放上蔥花再鋪上餃子皮，再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮，如此共3層。
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) H$ J8 j, s* F4.將包夾上蔥花的餃子皮擀平，讓餃子皮與餃子皮完全黏合。
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5.熱油鍋，放入1匙油，鍋底油冒泡時，將做好的蔥花餃子皮放入，兩面煎至表面微焦起鍋備用。www.ds-hk.net3 g: O& q) s, h7 i3 ^
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6.重新熱鍋，倒入加了少許蔥花的蛋液，接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥花餃子皮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' k" N2 A' Q2 T7 A1 i- R
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7.待蛋液凝固，與蔥花餃子皮完全結合即可。☆夜玥論壇ק% i& H) T1 ?) D$ N7 E! y" Y

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