[中菜] 蔥油餃子皮蛋餅〔已檢〕

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9 V# G9 B% {4 n% u# J) `6 H4 P1 `食材:餃子皮4張、蔥2根、蛋液1/2個、橄欖油2匙
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調味料:胡椒鹽1匙
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 }6 D1 K6 t: O+ R, d- a6 `
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1.蔥洗淨，切成細蔥花，放入調理碗中拌入1匙橄欖油、胡椒鹽備用。
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2.每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。
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: G. b9 b3 _0 N6 m" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一張餃子皮鋪底，放上蔥花再鋪上餃子皮，再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮，如此共3層。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ^+ W9 ?4 K% r$ N; o& u# A
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4.將包夾上蔥花的餃子皮擀平，讓餃子皮與餃子皮完全黏合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ?- y4 [. m" K

: @, w4 k# d. F8 e. [# t5.熱油鍋，放入1匙油，鍋底油冒泡時，將做好的蔥花餃子皮放入，兩面煎至表面微焦起鍋備用。
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: B" E' d2 S+ f8 K7 N& C5 ~☆夜玥論壇ק6.重新熱鍋，倒入加了少許蔥花的蛋液，接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥花餃子皮。☆夜玥論壇ק% K1 }/ U1 W1 h  b* N0 m' u1 K
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7.待蛋液凝固，與蔥花餃子皮完全結合即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]