冷凍芋
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% N; y5 K, w6 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:芋頭450克、貳砂糖200克9 \) W4 M7 P9 c" J" p# A. ?3 W
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1.芋頭削皮，以滾刀切法切成寬度約4公分的塊狀。www.ds-hk.net V2 ^5 }6 i2 @4 a# @" n
貳砂糖加水1800c.c.煮成糖水。
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2.芋頭塊以流動清水清洗數次，煮出的芋頭色澤較白、較好看。
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+ H' h# V8 I9 p1 [; Y! M$ i☆夜玥論壇ק3.芋頭與貳砂糖水倒入電鍋內鍋，外鍋先倒250c.c.水，按下開關將芋頭湯蒸熟，取出放置室溫放涼。www.ds-hk.net1 t, L) j6 I; i# ~3 f
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4.放入冰箱中冷藏約12小時，冷凍芋即完成了。
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3 K) V1 {7 }+ r. `☆夜玥論壇ק◎一般糖水作法:
5 P3 I7 K, t1 [/ x* i& owww.ds-hk.net水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。 z9 P& X% \1 a6 r0 d
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
4 @5 \9 k7 B4 ^! D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
