薄荷朱古力慕絲
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材料
4 b* Q2 U% ?; m1 P☆夜玥論壇×§朱古力慕絲:淡忌廉40克、朱古力/砂糖各50克、蛋黃30克、忌廉200克、魚膠片(浸軟)4克
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薄荷慕絲:薄荷糖漿4克、薄荷葉碎6克、淡忌廉30克、蛋黃/砂糖各50克、忌廉230克、魚膠片(浸軟)6.2克% a6 S! a8 ]8 [! ]# O! }
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裝飾:薄荷糖漿適量
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* ~6 n$ [0 @. ~# [☆夜玥論壇×§做法☆夜玥論壇×§ E# O" o+ G1 D G* Y. ?! `
1.先做朱古力慕絲,淡忌廉煮熱,倒入朱古力,待溶化後加魚膠片,拌勻成朱古力漿。
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2.將蛋黃、砂糖拂打至滑身,與(1)、忌廉混合,注入半圓形膠模中,放冰格雪至凝固,取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e/ Y/ p: I7 k
I/ a0 r+ I R: n3 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.做薄荷慕絲,淡忌廉以慢火煮熱,加薄荷糖漿和魚膠片拌勻。
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. D6 p8 y% V' G% S4.將蛋黃和砂糖拂打至滑身,與(3)、薄荷葉碎及忌廉混合成薄荷忌廉,唧入半圓形膠模至一半滿,放入(2),再唧入薄荷忌廉,放入冰格中,待凝固取出,脫模掃上薄荷糖漿即可。