[甜品] 薄荷朱古力慕絲

材料
7 N$ L3 y; X: O' q" L朱古力慕絲：淡忌廉40克、朱古力/砂糖各50克、蛋黃30克、忌廉200克、魚膠片（浸軟）4克
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薄荷慕絲：薄荷糖漿4克、薄荷葉碎6克、淡忌廉30克、蛋黃/砂糖各50克、忌廉230克、魚膠片（浸軟）6.2克
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2 Y9 p3 N! c9 r. L* Q; O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：薄荷糖漿適量
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% J( D7 A: p8 K4 N1 \! P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法+ N  Z- p8 k3 a  [6 u) `, E
1.先做朱古力慕絲，淡忌廉煮熱，倒入朱古力，待溶化後加魚膠片，拌勻成朱古力漿。www.ds-hk.net3 {" x- L* s( G5 d% \

8 M# E& L0 }+ h$ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋黃、砂糖拂打至滑身，與（1）、忌廉混合，注入半圓形膠模中，放冰格雪至凝固，取出備用。www.ds-hk.net* G+ I: S6 n" h: h; y8 _
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3.做薄荷慕絲，淡忌廉以慢火煮熱，加薄荷糖漿和魚膠片拌勻。
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4.將蛋黃和砂糖拂打至滑身，與（3）、薄荷葉碎及忌廉混合成薄荷忌廉，唧入半圓形膠模至一半滿，放入（2），再唧入薄荷忌廉，放入冰格中，待凝固取出，脫模掃上薄荷糖漿即可。