蠔油雞翅〔已檢〕
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: P2 N- @7 X6 a# Y5 n% y3 e
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做法:
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' ^9 \2 M" ^% I/ }# c+ u: t* A. H+ k1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。& t- N2 R. \- U
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+ O% B: X5 B, k, u# d6 l' pwww.ds-hk.net (冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)
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0 _( U) b/ ?/ ]4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
