各式馬卡龍〔已檢〕
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原味馬卡龍
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杏仁TPT 250公克
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蛋白 100公克
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1.將杏仁TPT一起過篩，再將純糖粉以篩網過篩後備用。
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3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
3 f; E& v# ^, A9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
; s! X, f8 k6 f4 E& H; |: Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p9 v1 l0 P! z* w0 H" z
6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。
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' `% C; ^- Z' q7 r4 i _( r【備 註】 : r. g$ o9 D; g
●杏仁TPT是什麼？
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3 S+ U. i! |8 J! r* ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u( Z, i$ s7 o" \
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杏仁TPT 250公克
/ `* l: r* P; V( wwww.ds-hk.net糖粉 100公克
3 Q" k ^- k5 ?www.ds-hk.net葡萄果汁粉 5公克 www.ds-hk.net6 W0 I6 w& t# V( h. R# e& Y; f6 B' `( Y
蛋白 100公克
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9 e! [7 D6 M6 c☆夜玥論壇ק紫色色膏 少許
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優格巧克力 100公克
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【做 法】
2 s3 i3 M' N) n0 T1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、葡萄果汁粉以篩網過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! \# X7 r7 j. E$ {. M* N5 {9 D
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
+ @" q& r$ ~) V# u6 ~3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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6 W! G+ w2 x5 u1 i% r" q+ M☆夜玥論壇ק5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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" y5 e: L, }% C; q+ S; W6 J7 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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抹茶馬卡龍
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【材 料】
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糖粉 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ o$ `$ [" y/ C/ k' m. V
抹茶粉 5公克 ☆夜玥論壇ק9 P& ~: R6 N3 @. R: x
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【做 法】
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U! c m# ] K# H% m7 M
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 ( ` @; \: c; n" O
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 F! m! W$ f K" q }" Z( m# f
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇ק- C2 @& t' |9 T; g$ ~
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( J P0 @' @, s- O2 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區棉花糖馬卡龍 ☆夜玥論壇ק- v2 S) O# w ?
【材 料】
, G; P5 Z7 I% s☆夜玥論壇ק材料1：
+ D3 T/ V$ R5 L' F1 {( u# `7 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT 250公克
* U/ a& \6 | {0 ?☆夜玥論壇ק糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G4 O% a: f: _5 e5 q. [" a3 s: k
青梅果汁粉 5公克
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綠色色膏 少許
8 l: `( @3 s' R. ?% W$ `材料2：
* P4 i5 B2 W6 @( e4 {) F: s☆夜玥論壇ק檸檬棉花糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V& @ F# {* ~) Y% J* n1 X
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【做 法】
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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草莓馬卡龍
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細砂糖 50公克
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草莓巧克力 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M( Z+ B4 w2 G9 \ E( k+ ^' Z$ g$ M
3 w9 K; F/ g4 N- ?0 D- ^2 N4 m
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 www.ds-hk.net! v0 U0 }! G$ f6 J3 Q. ~
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q0 ^. x5 h& \) H. U0 A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 www.ds-hk.net6 f4 |; o8 X1 {! \4 j: p$ {# W
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
/ t- A q# t- o9 swww.ds-hk.net9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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黃色色膏 少許
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【做 法】
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4 d) ~" J( {/ u, o7 G5 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק. ~, k$ o6 |$ T! b% I: ^
3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。 www.ds-hk.net+ `# a. q( q8 K- Z* I" p
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。☆夜玥論壇ק" Z# S0 B3 T& n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d3 V/ \& m& D4 z+ B
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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* t; k) u6 b! _- C# |7 ?5 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^) n( Y% ?! r( G$ g$ q
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【材 料】 www.ds-hk.net% \# ^1 Y8 }0 e5 ^, C1 E/ |
杏仁粉 60公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _4 y" Y3 V2 z1 R e& B% E
純糖粉 60公克
, Y- _& [/ k! N- t4 g% ?( h椰子粉 70公克 : Q1 G8 i) d; L; ~& A
蛋白 100公克
! J5 m9 i6 W6 N W+ r' F' |; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克
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; W2 \4 }+ K/ G5 v, o4 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量 www.ds-hk.net, E: Y! g( d3 V2 u3 e0 f
巧克力醬 適量 www.ds-hk.net! i: O8 |. @2 S
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【做 法】
; B# T( j% q" u, q( U$ s; E' v1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 ☆夜玥論壇ק+ e9 L0 A( K- m6 i9 Z! R' x
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 q9 u- F; b7 N6 c8 F- L4 E7 q
3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 N" e6 ^- u" k
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。 ; s9 l$ w8 L v
7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。 ☆夜玥論壇ק" t2 K: R8 }& f S# @: e9 P4 Q, I
8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _1 y3 x. e1 o, K+ S. B
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