椰子紅桑子慕絲
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材料
5 Y6 A: |4 H* A& ~/ o% D☆夜玥論壇×§紅桑子啫喱:紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片(浸軟)2克、新鮮紅桑子(切碎)35克www.ds-hk.net" f& V( K" A! s( j
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意大利馬令:蛋白37克、糖60克、水15毫升
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椰子慕絲:椰子果茸160克、魚膠片(浸軟)6克、忌廉(打起)120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X P; t$ D, Z, P' h
& R, Z+ E1 B' W, ?# Bwww.ds-hk.net裝飾:朱古力片/新鮮紅桑子適量
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1.做紅桑子啫喱,將紅桑子果茸、水和糖煮熱後,加魚膠片、紅桑子碎,倒入杯中至1/4杯滿,放雪櫃雪30分鐘至半凝固。☆夜玥論壇×§( V. j) [% a& @" y
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2.做意大利馬令,蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身;另將其餘糖和水煮至121℃,慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {/ g7 m( y3 N+ G3 }, p" ]1 D
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3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖,加(2)拌勻,直至溫度降至30℃-35℃,放忌廉拌勻。
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4.將(3)倒入(1)至1/3杯滿,用牙籤略拌,再繼續唧入(3)至滿,放雪櫃雪2小時至凝固,放上裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _* |; X) U' u3 Z( U
7 l4 j: ^: W3 h7 D8 U1 a9 zwww.ds-hk.net貼士:新鮮紅桑子雪至冰硬,可用手直接揑碎。