[甜品] 檸檬杯仔蛋糕

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牛油41克、糖58克、蛋液18克、牛奶45毫升、高筋麪粉/低筋麪粉各40克、泡打粉2.5克、新鮮檸檬汁3.6毫升、新鮮檸檬皮茸2克
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& @6 y0 |; [6 f2 f9 w9 }) V2 }www.ds-hk.net裝飾：檸檬皮茸適量
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+ `; g6 s9 l( g/ `: m. `www.ds-hk.net1.高筋麪粉、低筋麪粉及泡打粉過篩備用。
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2.牛油、糖打至軟滑，分兩次加入蛋液，打至米白色，倒入（1）、檸檬皮茸及檸檬汁，完全拌勻。
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  z  _) {, j- P8 A+ V4 m# N/ Q2 zwww.ds-hk.net3.將牛奶分兩次加入（2）中，攪勻，唧入紙杯中至 q滿。4 r& p- n" g# o4 ^
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4.將蛋糕放入預熱至180℃焗爐，焗22分鐘，取出加裝飾即可。% `: e6 U9 O  o. p! c0 D

: g7 q7 A% ]+ t7 P. ?4 |/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：牛油混合物和麪粉一定要徹底拌勻，做出來的蛋糕便不會起粒。