薄荷奶酪〔已檢〕
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食材:薄荷10片、鮮奶150g、砂糖20g、吉利丁片2片、動物性鮮奶油250g
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. B. h1 d$ Y9 i2 y2 _$ {: xwww.ds-hk.net2.吉利丁片泡冷水約2~3分鐘,變軟後撈起瀝乾備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 i' r2 Z% r$ }* Y) ?
& x# J7 \3 B0 F- p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.把牛奶及薄荷葉放入食物調理機中攪打約30秒~1分鐘,至薄荷變碎末即可。www.ds-hk.net( z; N0 U- n/ e0 Z4 o+ X9 z' B$ e
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4.打好的薄荷與牛奶倒入鍋中,加進砂糖,開小火用打蛋器邊煮邊攪拌至糖融化接著放進吉利丁,攪拌至融化即可關火。
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5.最後將動物性鮮奶油倒入鍋中,拌勻後倒入模型容器,置於冰箱冷藏約2~3小時,凝結成凍後即可。* g5 m: Z. b/ b) Y( @. K+ K
' ^( T3 @6 g6 E6 z" {www.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]