黄金蝦
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材料：
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鹽１／４茶匙 胡椒粉少許www.ds-hk.net+ v }1 W# n2 j: ^, D* p
做法：☆夜玥論壇ק& D. q" b B7 Z& S7 B) c
１． 鹹蛋黄隔水蒸１０分鐘，壓成茸待用。☆夜玥論壇ק9 l8 s2 K, ^/ }9 ` w
２． 基圍蝦洗淨，去殼去腸，用醃料醃３０分鐘，在表面沾上生粉，燒熱油鑊，炸至呈金黄色。
U" }; ^. F- nwww.ds-hk.net３． 再燒熱鑊，煮融牛油，加入鹹蛋黄，略煮後加入蝦肉，炒至乾身即成。
