[中菜] 南瓜可麗餅

食材:豬絞肉120克、馬鈴薯1個、南瓜1個、洋蔥1/2顆、麵包粉100克、麵粉100克、蛋2顆5 F+ v& o6 p0 D+ G- w
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調味料:鹽1小匙、胡椒粉適量
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. I7 d' R1 A7 W( I3 Awww.ds-hk.net做法:
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- l0 e1 Q( k0 |" S, ^1 x( I1.馬鈴薯、南瓜洗淨放入蒸籠蒸約50分鐘至熟，或放入電鍋內蒸熟。www.ds-hk.net7 f4 E: {7 _; }1 I  @
(可取一筷子，插入馬鈴薯及南瓜中，如可輕易穿透就表示已熟了。)☆夜玥論壇ק6 B  J' d$ s# `1 k# i9 w; Y9 H
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2.將蒸熟的馬鈴薯和南瓜取出後切開，用湯匙將南瓜籽去除，接著將果肉挖出搗成泥。www.ds-hk.net# x/ \: O5 K5 [8 m. N! `: I5 x
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3.馬鈴薯去皮，搗成泥放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O7 h5 E$ g! |4 s! _* F1 p( \
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4.洋蔥去皮切末後，放入熱油鍋炒香，接著加豬絞肉拌炒，待絞肉熟，放入鹽、胡椒粉調味即起鍋。
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3 F  i  e" `9 q/ E# H7 n' Fwww.ds-hk.net5.馬鈴薯和南瓜泥以1:2比例混合，加入步驟4食材一起拌勻，再捏成適當大小(約貢丸大小)之圓餅狀，置於一空盤，放入冰箱冷藏2小時。
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6.南瓜餅依序沾裹麵粉、蛋汁及麵包粉，取一油鍋，倒入適量油加熱，加熱約攝氏170度時，放入稍壓扁的南瓜餅，炸至表面呈金黃色即可。