荔枝布甸〔已檢〕
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材料
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裝飾：士多啤梨/荔枝肉/朱古力條適量
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做法www.ds-hk.net7 O6 q$ V; O+ @/ X: A# T' C3 U$ V
1.將荔枝果茸和水拌勻煮熱，下5克糖及魚膠粉拌至完全溶化。
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6 [. U4 M; e1 C" G. ]. {: awww.ds-hk.net3.將布甸混合物倒入布甸模內，放入雪櫃雪2小時至凝固，脫模後放上裝飾即可。
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) A7 ~1 d2 h' Q* c貼士：打蛋白時器皿不能沾有任何水份，否則不能把蛋白打起。☆夜玥論壇ק- h* ]5 V1 ?; I- F& C N. d4 N% {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
