[小食] 菠蘿麵包

約做8個
: L( d7 T9 e, Xwww.ds-hk.neta.湯種麵糊
- t$ i/ H! n+ a/ [6 N7 ~www.ds-hk.net材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P6 f. A2 ~7 ^3 I1 e" {5 n2 A
冷水250cc,高筋麵粉50g
6 K/ _; z0 p% c; E; ^! j☆夜玥論壇ק; S& m7 R6 ?/ E( x$ {; H- b' M
步驟:www.ds-hk.net2 I0 j" T8 j, N- S2 \
1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻
" `& N% `7 z4 B' A1 h6 n  ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到
" Z( J& m3 q3 x  x6 W* hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
, ?1 ~! }/ G1 a2 Y☆夜玥論壇ק3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
5 v6 x) b  q5 k" C) ~3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
$ U  d- ~0 u- q7 x" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק' Q+ C& w% f+ S
b.菠蘿外皮
0 S3 ]! b5 P& F. w6 s" y☆夜玥論壇ק材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \8 ]8 w" f8 m" t. `0 G! Q* g
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,
1 U- u3 o/ `0 i(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)
( O: d3 r$ y$ M☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ p/ L% X2 U) x4 g! S
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O4 P& n7 F3 k# I
1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半www.ds-hk.net3 k$ u$ l- S6 g
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
2 Y( N% u( [" V$ `www.ds-hk.net3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v7 L# ?; H$ _. k
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
  I5 u' z* [$ g8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q# X# g% p6 t0 `
6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓$ C# z0 B# ?, X( v1 b2 K6 j
www.ds-hk.net' b' v/ P6 i) b$ z6 A9 C" V$ B9 [

! J2 o5 z* F  b5 ~# S9 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區c.麵包麵團
" W  o3 O0 O' h! M& mwww.ds-hk.net材料:☆夜玥論壇ק7 \( V2 N0 c" E
湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A: p$ u* s& G  d& W- m
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
8 t& h7 N5 L% y+ dwww.ds-hk.net
; y/ d- Y# v2 _' }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; B- v+ n9 C2 R+ k3 S註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ^$ ~7 J8 r0 V3 e* w! x5 b
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c2 n7 K; }# v9 f8 x7 G$ y
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' H5 m5 n5 e6 N1 ^& L/ {( W
表面裝飾:蛋液/ j' w5 i# y- m! S$ n6 }1 ^

# P" k$ a8 k( l3 {2 j2 Z) A( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J5 H9 E/ J. l9 ~) o
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團, H5 s" w# i9 ^- {' [
     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' L1 ~7 R6 I) r) `" a: s4 V) G) Q5 S
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口www.ds-hk.net/ Q6 H+ b3 P9 _
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.☆夜玥論壇ק. g/ j/ R3 {' w, ~. L- b# l
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.
4 Z% q  ~9 u) m+ D- Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,
7 U) I; t- Z& K: X; C4 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)☆夜玥論壇ק( u. j# \/ T+ Z( t$ a& L8 {
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
0 k, o4 c4 @4 }. h. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F8 m# l0 l: ?$ T3 R
   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若
/ Q9 }! J! u. G& x* J' c7 C# w$ ^& bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉), |5 v$ i& N3 F  y
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
2 g/ z0 K2 r' W! ]' w, mwww.ds-hk.net7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋www.ds-hk.net& L$ T9 F& J3 X8 v0 _
8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
5 a0 B) I+ [$ B  e5 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)
4 J( T, S5 P2 T: |3 G+ i9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c☆夜玥論壇ק3 T1 @3 t0 O. R( i
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液! z4 ?' n) F2 {8 a5 [
11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色www.ds-hk.net, H+ S& ?3 w7 o3 [+ O, `
     即可