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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3447
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-6 08:38 只看該作者
雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: cabbage 您是第954個瀏覽者
材料:
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中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克
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* c$ D2 ^# z6 s' m# X+ t☆夜玥論壇×§麵粉放在盆內,將沸水快速沖入,以筷子攪拌均勻,加入冷水拌勻後加入油,揉至成為光滑麵糰,放置醒約二十五至三十分鐘,即可使用。 ☆夜玥論壇×§ D" I0 c* ?* e7 ]" J. C, ~3 f. g
+ B$ R8 {: W j; Q! G0 s地瓜泥 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T4 T4 s0 J: ]7 e! _
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將地瓜用電鍋蒸熟,趁熱去皮,壓成泥狀,放涼備用。 + t" \/ G6 H! {3 b' A
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雙色地瓜蔥油餅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ L. ?% i4 v2 U M5 G, Q1 K
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1.麵糰醒二十五至三十分鐘,分成四等分。 www.ds-hk.net3 K ^1 e3 g0 R& }
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2.麵糰拿一等分桿平,放地瓜泥、蔥花、少許鹽,捏成像包子樣。
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. o* x/ ?! n/ S ]" dwww.ds-hk.net3.再用手壓平,一邊手壓,一邊用桿麵棍輔助桿平,小心餡料漏出。(微破沒有關係,這樣多餘的空氣才出得去。) www.ds-hk.net# s1 }, H7 M9 e( b1 Q& |3 I
& r' h/ X8 p" N8 X+ [' ywww.ds-hk.net4.熱油鍋,以中火煎至兩面呈金黃色,即可食用。
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•燙麵糰時,使用的熱水一定要滾燙的,才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃,可將揉好的麵糰放置冰箱內,隔夜再使用,你會發現意想不到的效果,煎出來的餅皮特別好吃,加上適量的油可增加軟度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A! n5 j0 v8 O: G: j7 i
$ s! ~3 H7 q6 _2 Q! b2 Ywww.ds-hk.net•地瓜蒸熟裝入容器前,將多餘的水分倒掉,這樣地瓜就不會太濕。 ☆夜玥論壇×§ ?+ g% W% q; G y5 q7 G$ W
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+ _: M Z3 [9 \- E @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]
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