洋風薯仔甜餅
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薯仔4個、片栗粉8湯匙、紅豆茸3湯匙、薄荷葉/紅桑子各適量
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* a/ D1 V5 O; p" V, R2 S0 S
1.煲滾水，下薯仔烚熟、去皮，壓成茸，逐少加入片栗粉搓勻，並搓成小丸子。; S7 t: H2 [7 ~& x) r& I
* 片栗粉宜逐少加入，搓得均勻外，亦可因應薯仔的濕度而加多減少。
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p& c2 Q2 e! J7 ` i0 Mwww.ds-hk.net2.燒熱鑊下油、以中火將薯仔丸子煎熟，並至兩面金黃。5 F0 K+ T6 ^7 \' r. A( ?6 t ]
* 煎薯仔丸時，要間中搖鑊，色澤均勻外，亦可避免黐底。
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3.將紅豆茸搓成丸子，備用。
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4.將甜糖漿中的醬油、味醂、水、砂糖拌勻。☆夜玥論壇ק" j; P( B! X' f4 Z5 W6 ~
! h% U0 a8 {2 y, L1 uwww.ds-hk.net5.燒熱鑊，下甜糖漿中的牛油煮溶，放（4）拌勻，煮至稠成甜糖漿。
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