洋風薯仔甜餅
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材料
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' f; J- R9 s9 z9 h7 V☆夜玥論壇ק甜糖漿：牛油/味醂/水/砂糖各1湯匙、醬油1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e" |, I# @" `, k
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1.煲滾水，下薯仔烚熟、去皮，壓成茸，逐少加入片栗粉搓勻，並搓成小丸子。
0 H7 a2 l6 w3 A# U6 ^1 t * 片栗粉宜逐少加入，搓得均勻外，亦可因應薯仔的濕度而加多減少。
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2 o! J7 T6 G! R u, C! K" b) r1 s* ?☆夜玥論壇ק2.燒熱鑊下油、以中火將薯仔丸子煎熟，並至兩面金黃。
" J! Y# _- c6 n! ]www.ds-hk.net * 煎薯仔丸時，要間中搖鑊，色澤均勻外，亦可避免黐底。
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5 n+ C4 G, Y- T3.將紅豆茸搓成丸子，備用。# I1 _! L. L7 B, M8 W3 g
$ X8 Y: V2 b( b I# J1 |# H( K4 dwww.ds-hk.net4.將甜糖漿中的醬油、味醂、水、砂糖拌勻。
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5.燒熱鑊，下甜糖漿中的牛油煮溶，放（4）拌勻，煮至稠成甜糖漿。www.ds-hk.net C7 Z) x0 y0 ^) p @2 z
5 e! i$ A9 o9 {7 p' L6.碟上放上薯仔丸、紅桑子、紅豆茸丸子，淋上甜糖漿，再伴以薄荷葉作裝飾即成。
