函館烏賊飯伴番茄汁
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材料☆夜玥論壇×§* Y, I. F# B) }' d2 j4 W& @( M8 z
小烏賊8隻、糯米1杯、新鮮羅勒3塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u3 a9 M9 M2 c% ?" e) I4 c" r2 m
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汁料:木魚湯300毫升、日本酒50毫升、醬油/味醂各3湯匙、砂糖2湯匙
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9 Y- }: {9 L! f: g8 [( V☆夜玥論壇×§番茄醬:番茄(切碎)2個、橄欖油1湯匙、醬油/鹽各1/2茶匙、黑胡椒少許
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2.烏賊去掉內臟及觸鬚,洗淨後抹乾水份。☆夜玥論壇×§( L6 j3 s' T( l; ^6 | K
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3.將糯米釀入烏賊內,用牙籤縫合開口。
$ g$ U+ s) \" m/ X☆夜玥論壇×§ * 烏賊釀入至八成滿即可,太多會爆口,影響外觀及味道。
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5 N* k( W+ |' t( [www.ds-hk.net4.將烏賊、木魚湯、日本酒、醬油、味醂、砂糖置鍋內,以慢火煮1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W/ }5 p, b1 D% R1 p
* 煮烏賊時,可不時翻轉,讓其每處受熱及更入味。☆夜玥論壇×§$ |9 V; b0 f5 x5 v" O$ s; g5 P
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5.燒熱鑊下橄欖油,落番茄碎、鹽略炒,再下醬油、黑胡椒拌炒成番茄醬,先上碟。
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6.將烏賊切片,放在番茄醬上,以羅勒做裝飾即可。