紅豆糕〔已檢〕
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材料 :
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3 y- C* l: O; d5 {8 r: [☆夜玥論壇×§紅豆 3/4杯大菜 1包約10克鮮奶 1杯糖 7安士製法 : & d) K( @; V3 I; O) J1 [, f
1.紅豆用清水浸3小時,去水份。
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, Q9 N9 f& |0 K' \( y2.將適量的水煮滾,放入紅豆以慢火煮至軟透,約需1小時半,撈起紅豆瀝乾待用。www.ds-hk.net7 _% I V) @- v# G' C
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3.大菜用清水浸軟,時後撈起。
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4.把3杯半水煮滾,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滾,再放入紅豆煮滾,然後加入鮮奶煮滾,即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中,待冷卻後放入雪凍後便可進食。
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