[中菜] 北京熏茶素鵝

材料7 x: W9 ~  m  O. D
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [& D7 s6 C6 D" E; B$ f
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熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x# |; d0 N! w9 J: R7 j

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1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。
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2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
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9 I) Q' w, l, k7 N' F0 M3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。
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2 N  R9 Q  U/ N% s" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ]- l( S$ _: b0 w  y
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v6 j; ]- o$ y
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。
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小貼士
. E; A5 y5 Q# r用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。