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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 63 / 182
MP(魔力值): 6316 / 9969
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1566個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e. B5 h2 N! n5 B( L# M3 M
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烹調時間: 9分鐘 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 e. B5 z( ^- x, v
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; o: l0 Q6 V4 U/ V: [
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材料:
; h& _. e: l7 K1 Y3 xwww.ds-hk.net黑朱古力（沒甜味的） 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" L: W( t0 v* p; t$ X9 ]+ m
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
. Y1 l4 Z) ?& Z- nwww.ds-hk.net雞蛋 2隻
" M X# _4 t: ?5 j9 U% @5 A5 O1 Z幼砂糖 60克
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( d( a8 D# v- J& U2 ^2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可可粉 適量
* P. p! L( h1 h/ t0 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖霜 少許
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預熱焗爐至 180C/356F. Z& o; @: ?( [. `3 o# W7 J) x" V. K
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
3 _0 v! Y% v6 [) ?0 |5 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。
3 ^0 c0 ~7 s2 `! V. K# `" n置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
I/ j+ z/ f+ V7 H6 @; Y7 Qwww.ds-hk.net把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 ' D( a8 O3 I* U: Y& H, X2 j% w
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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溫馨提示： & W9 z, F' k$ I& S" t" y" v
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b. _: z1 K3 z+ s3 A
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
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我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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