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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 57 / 182
MP(魔力值): 6316 / 11054
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2111個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L. f0 l, t4 @/ {3 x- F4 _
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準備時間: 20 分鐘 * e. m, n9 S5 e& x% a9 s! e
烹調時間: 9分鐘
2 w) ^& Y* u; H* h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
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4 [8 X/ ]6 I6 S0 t/ `+ [☆夜玥論壇ק材料: 3 l4 O2 ~! _0 B, |
黑朱古力（沒甜味的） 100克
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7 W- c" R: q3 p9 ?, jwww.ds-hk.net雞蛋 2隻
- C, s6 e3 `3 B& v! R☆夜玥論壇ק幼砂糖 60克 ☆夜玥論壇ק* ]9 @6 ]# \4 e) Q% k0 B
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
% X& }$ h5 R/ _/ O* T6 J* }www.ds-hk.net可可粉 適量 $ C/ Z; W; @7 D9 x% g
糖霜 少許 ☆夜玥論壇ק' B( `( f+ G. ^6 n5 B
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預熱焗爐至 180C/356F. ☆夜玥論壇ק T7 ]8 d; e" l
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
: a0 N0 O1 o+ M- L. @% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 # [2 l" `3 S& ~; S$ t$ ~
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
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篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- t. S! S2 T8 d
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9 `7 _7 i, b' B- \0 D5 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 e2 B6 V; X% h5 r% R☆夜玥論壇ק溫馨提示： 4 K, Q7 D0 ]5 I4 X- z+ z1 S9 `
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。
( ?! v1 F. s( o' u/ L* f. G☆夜玥論壇ק由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) _+ }1 B$ B4 Q5 \; g3 L9 A
可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
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. K" a% Y2 G8 R$ N" q# xwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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