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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 57 / 182
MP(魔力值): 6316 / 10954
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第2056個瀏覽者
這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑 ( u" u7 B# E- g* p( l; o
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準備時間: 20 分鐘
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( b, y0 V. K; o1 G' Rwww.ds-hk.net分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N$ @ U/ F% s! {
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材料:
3 y0 U, E1 g8 r6 ~4 Nwww.ds-hk.net黑朱古力（沒甜味的） 100克 ☆夜玥論壇ק" Z4 r- l! G2 U$ K: i/ p Q" K
無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ E/ ]% f/ q% N; y1 B
雞蛋 2隻 www.ds-hk.net( H k0 R0 K- Z3 h" @( O5 @ s+ b; A
幼砂糖 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \0 ~1 `! X7 M) O& B s
中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
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做法: ☆夜玥論壇ק* Y6 Q) B' Z/ |
預熱焗爐至 180C/356F.
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7 O4 j4 ]* N7 E☆夜玥論壇ק用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N3 _2 ` |: Z' ^0 P- N$ T
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n: U( P; F# i4 b
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 www.ds-hk.net+ G/ q; ^3 i0 \: ^. p: `
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
- c6 p7 X; l3 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 / Q. c4 m9 w$ k; d# b c
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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