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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3446
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-6-17 07:48 只看該作者
格子餅乾
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： cabbage 您是第1136個瀏覽者
材料：
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無鹽奶油……65克
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低筋麵粉……120克 ☆夜玥論壇ק/ R: o i7 b( k2 o
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9 a# v8 y4 D: W蛋液…………適量（1大匙）
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作法： www.ds-hk.net& W2 o0 F, e: _# H& s
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1.奶油加糖打成滑順狀（圖1），分次加入拌勻的全蛋蛋液，攪拌均勻，再拌入低筋麵粉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ P0 w3 ?# E; x
" Z0 Q/ }+ d: H* z☆夜玥論壇ק2.將麵糰分成2份，其中一份拌入可可粉，混合成可可麵糰，將兩色麵糰分別整型成長條狀，以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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3.麵糰取出後各切一半（圖2），交錯排列後以蛋液黏起（圖3），冷藏冰硬後以刀子切片，排在烤盤上，移入已預熱的烤箱中，以180℃烤15分，即可取出。
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※不失敗小叮嚀
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: X) J8 T% Z0 V☆夜玥論壇ק★加入全蛋時，記得要一點一點的分次加入拌勻，即可避免油水分離的情況。
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: q' ]8 o; F# X) G5 \& w% u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區★如果不加可可粉就是原味餅乾，也可以直接烘烤，做成單色的餅乾。 $ b' J+ W9 i. n3 k( E
$ g4 `, E! s5 k& ]2 P★兩色麵糰重疊時，別忘了略微壓緊的動作，以免烘烤時散開來，或是烤好的餅乾有空洞。 www.ds-hk.net& N( ]$ t2 T( }+ v
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