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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~
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我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l' m/ r5 M" I/ F9 B7 @
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。
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5 c' F! t! c3 `  Fwww.ds-hk.net分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。☆夜玥論壇×§! K: v2 ^0 F- e) d% K

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: G" W: C' |% Y3 t: {! y6 u/ R最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。
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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T5 @! S7 N& a1 j& `/ g( O! U
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
2 V. m- j: J: h8 D) t( l5 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ www.ds-hk.net! J; d" z  X, u2 ]  S) M
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 www.ds-hk.net# U0 x9 A- B  r* g- b" B
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臘肉還可以這樣炒啊!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# `: M, s6 a& \% I" O% T" s
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
, u2 G+ J7 [# A- n- \& M自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,5 A7 s2 k# f, [1 Z& K" N4 Y. V3 H$ j9 R
變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 O8 I/ M0 v" m# g* Q% A
臘肉還可以這樣炒啊!
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