[甜品] 香芋芝士蛋糕

香芋芝士蛋糕(6吋餅模份量)
  t! {+ a: F" d餅底材料:
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消化餅餅底:
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8 v* s5 o+ v* L: Wwww.ds-hk.net芝士餡材料:
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5 f+ c" j, O$ k2 K  ]* n☆夜玥論壇ק忌廉芝士 140g
6 F  g7 ]! d* `. l& u$ ?砂糖 35g
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魚膠粉 6g
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# R; }, x, l; P6 f0 P1 b- y& a餅底做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {, s5 W. P4 O0 V' A
先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.
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- p: h! D* u, x芝士餡做法:
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( j$ {* n* i" ~2 {6 W* a/ U: c☆夜玥論壇ק2.忌廉芝士打至軟身,加入砂糖打勻,再拌入香芋水.4 u* c1 \+ w$ Y- w, T( X
3.拌入一半香芋粒.
! R9 a) S9 [4 {/ \, k# B☆夜玥論壇ק4.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.www.ds-hk.net$ W' E6 B4 V9 e# A/ F# c
5.拿出少量芝士餡,把魚膠溶液拌入,再倒回芝士餡內拌勻.
3 H8 ?: w: G8 [# o3 `) u☆夜玥論壇ק6.把淡忌廉打起,拌入芝士餡內.
' t: \2 _, M- ~  c: C7.把一半芝士餡倒入餅模內,中層放入剩下的香芋粒,再倒餘下的芝士餡,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約2小時,即可食用.
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TIPS:選用寞軟身的芋頭,口感會更鬆軟,做出的蛋糕香芋味會更濃.