[日本菜] 日式炸猪排

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2块猪里肌（梅肉）
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/ `4 Q0 i0 i6 p1 _8 L8 z2 _. x8 bwww.ds-hk.net1盘中筋面粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~. a# B% J' d" ?; S
1盘面包屑www.ds-hk.net. X. K9 t+ z5 r- z8 W7 U
盐巴与胡椒少许
. Z( I/ @" m* X3 g- K8 b4 twww.ds-hk.net包菜丝少许6 R& d6 T( \' D8 c/ W" o
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做法：
- n- P/ x, `7 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。
+ v9 |4 S4 A, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。
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如何辩别油温：可以用筷子沾水下油锅测试，如果气泡冒得少，就表示中油温。反之，气泡冒得快及多，表示油温高。