芋奶糕
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(5~6人份)
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食材:芋泥餡60克、椰奶400克、動物鮮奶油200克、奶油30克、奶粉25克、砂糖75克、玉米粉75克、椰子粉適量
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1.起鍋開中火,倒入椰奶、動物鮮奶油及奶油煮沸。www.ds-hk.net' S* b! E9 N3 {% `: c1 m
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! j+ v. q" K; \☆夜玥論壇×§ (沖倒時,可分成2~3次倒,且邊倒邊攪拌,避免後續結塊狀況。)
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3.沖入後,開中火繼續熬煮,將芋泥餡逐次放入鍋中,攪拌均勻後關火。
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4.將材料均勻鋪於平盤上,靜待至涼。
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4 t! m" E& e& j+ M3 ^3 b☆夜玥論壇×§5.放涼後的芋奶糕依喜好切塊,並均勻裹上椰子粉就完成了。