奶黃月餅〔已檢〕
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奶皇餡
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4. 棷漿 200ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p5 U5 r+ ?& | I. J [
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5. 花奶 100ml www.ds-hk.net& r2 p) W4 M7 U4 S; H
6. 蛋黃 1隻☆夜玥論壇ק8 U M' A# T8 w8 \ Z$ c3 n
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7. 砂糖 50g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R( ^5 a1 c* |; T
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8. 牛油 15g☆夜玥論壇ק+ C3 N) y s; V2 U r* x
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9. 鹹蛋黃 2隻 (自由喜好)
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2. 棷漿、花奶拌勻, 加入5湯匙, 慢慢拌入已過篩的粉內搓勻
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3. 將蛋黃拌入粉漿內 ,繼續搓勻☆夜玥論壇ק6 ]; P2 T4 L$ |, g+ s
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5. 將餘下的棷漿、花奶煲熱 , 然後慢慢加入剛搓勻粉糰拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L' n4 N! a" }" W
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6. 放入大碟, 將粉糰用大火蒸20分鐘 (可在這個時候一拼把鹹蛋黃蒸熟)
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7. 蒸完待粉糰放涼後,再將奶皇餡搓大約5分鐘至幼滑最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' n) _8 `0 j( ?$ G( w0 z4 u) H& g
. e+ \% b( I' r0 J2 {4 I0 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 完成的奶皇用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
* X v l0 ?/ F3 d) i# G+ h+ G% G' O☆夜玥論壇ק(如喜歡加入鹹蛋黃碎,應該在這時侯加入,鹹蛋黃2隻要預先蒸熟及壓碎)
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2. 奶粉18g☆夜玥論壇ק) @$ u. y+ `; f' C+ r: F% C. V
3. 吉士粉12g
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6. 雲尼拿油1.5g☆夜玥論壇ק6 Y! J' f5 h, f$ I7 i# d" N
7. 糖粉36g
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* R1 l. |- `9 J- Z/ V# Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 已熱溶牛油、糖粉放在盤內拌勻，加入雲尼拿油及蛋
0 P& m- L! ~% v% `$ bwww.ds-hk.net2. 最後加入低筋粉、奶粉、吉士粉拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e/ ]( @! }% g9 h8 O
3. 完成的粉糰用保鮮紙包好放入雪櫃下格待用
$ N4 ~5 `+ w$ {7 |☆夜玥論壇ק4. 取出奶皇餡，分成12份搓圓（每個約30克）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _4 @3 Y" G% A, w- T0 n( U
5. 拿出粉糰, 分成12份搓圓（每個約20克）www.ds-hk.net8 l: t+ W1 \! V
6. 用木棍把每個小粉糰滾成圓形
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3 L# W1 L- x4 J' D0 F8. 把包好餡的粉糰放入模內，大力壓成模內的花紋取出後放在已鋪上牛油紙的焗盆上
3 c% V$ M' Q7 L- `/ ^/ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9. 入焗爐前離遠噴水，以攝氏200度焗5分鐘至餅面上色及定型www.ds-hk.net0 ^ w1 r) u- p2 J r6 y/ g8 A
10. 取出，於餅面及餅邊掃上已打發的蛋漿，轉至攝氏150度焗5分鐘
( S; M: [7 [! m6 x2 e2 k6 k6 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11. 取出，掃蛋漿，轉至攝氏100度焗5分鐘至金黃色即可最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ N( M- U0 u" Q! o0 v& h
$ _$ Z( W, }( t6 a; ^[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
