蠔油雞翅〔已檢〕
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蠔油雞翅【 阿基師 】
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兩節雞翅6隻、蔥2支、薑1小塊、青江菜4株
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調味料：
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蠔油1大匙、醬油、鹽、糖、香油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P- [) a6 z& y. t6 _. V
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做法：
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1.雞翅切半入鍋，加入蔥段和薑片以香油煎香。
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6 b. {8 p4 y( `/ P☆夜玥論壇ק 2.青江菜去尾切半，滾水鍋中加1茶匙鹽汆燙青江菜至熟成，撈起瀝除多餘水分鋪盤。☆夜玥論壇ק5 a& d, a3 l' ~7 [$ W
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3.作法1鍋中加入1匙醬油和100c.c.熱水加蓋燜煮約5分鐘，再調入1匙蠔油拌勻，再加200c.c.熱水加蓋燜煮收汁(見關節處即可知熟成與否)。- M* S) N, H! _( [- b' \2 X
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4.起鍋前加入香油和蔥花排入盤中，再澆淋上醬汁即可。☆夜玥論壇ק: B" e, C/ u5 K! {
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內容來源： 型男大主廚
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