脆皮蒜香雞
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食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片
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做法:www.ds-hk.net1 H% [9 @/ e8 X* ?
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1.雞洗淨後,在雞肚內抹鹽巴。
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡,敲碎成蒜末,再塞進雞肚中。
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1 F$ }/ i+ Q7 D$ o2 A' T" {☆夜玥論壇×§3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住,避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ U' U: h' P/ T! g4 h
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4.雞皮上抹適量鹽巴。
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎,待油滾時,轉小火並蓋上鍋蓋,每隔數分鐘後,即打開鍋蓋翻動一次,避免焦掉。
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6 R0 Q# j! R& _4 y+ Q2 ?6.燜煎到熟,需約1.5小時即完成。