[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克☆夜玥論壇ק$ D  c  k. B* a2 u
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克
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! R5 h4 E8 b) j0 O5 D6 f% J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B7 M. h- x$ w% I: Z; ~
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2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o6 \: \. x7 B7 h/ I' ~9 ^1 S) H
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。☆夜玥論壇ק" w- x% N& |9 D# |) z" A# p; V5 ]
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)☆夜玥論壇ק, F. a4 l/ o$ P
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(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]