[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克
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4 E$ a( A2 K$ T1 Q! n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克
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1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s" y  x1 B0 E) _8 X. c" S

. r- b7 Y" t- x! O9 N1 Twww.ds-hk.net2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。0 C: V8 u1 u( g& v+ w3 ^3 T
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 I- ?  E6 z* {# }  _5 g; m
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4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。( q2 r# v  O& ?# \2 e3 V. B
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 F  C! f. y3 u  }( A

/ Y8 H3 a0 m! M& Y) g/ m+ z2 m(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]