獅王爭霸 荔枝獨秀〔已檢〕
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獅王爭霸 荔枝獨秀 【 吳秉承 】+ V6 W- Z( S$ p/ n: s! C$ W
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食材：
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# E2 u8 i9 E. \☆夜玥論壇ק 大黃魚(內臟血汙擦拭乾淨)600克1尾、荔枝果肉300克、洋蔥1/2顆、薑末20克、紅辣椒2支、蔥2支、檸檬1顆、半圓形腐皮2張、土鳳梨醬(有果粒的)100克、荔枝乾200克、太白粉1大匙
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米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、白醋2大匙、糖1大匙、香油2大匙
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1.蔥切花、腐皮切細絲、洋蔥切塊、辣椒切段，黃魚取淨肉，魚頭、魚骨保留備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x5 a6 S& w# b6 e6 }' f/ @# _
+ X- T3 p$ f4 r6 V( ~6 n 2.魚肉去細刺切塊，拌入荔枝酒、白胡椒粉、鹽和1大匙太白粉和香油抓醃備用。
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/ v' _5 N& p0 E* x$ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 4.再起160度油鍋，放入魚頭、魚骨炸至酥香撈起瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x) I9 x5 y1 m0 K+ Z
1 @/ q7 u& `" R b- R8 T( ?9 U5 ^www.ds-hk.net 5.同上鍋再放入魚肉炸至金黃酥香，撈起瀝油。
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6.起鍋熱少量油爆香薑末、洋蔥和荔枝乾，再放入辣豆瓣醬和米酒拌炒均勻後加蓋燜煮1分鐘，再加土鳳梨醬、荔枝果肉、白醋、100c.c.水和糖稍微拌炒，加入魚肉，以太白粉水勾芡，再下蔥花、辣椒丁，擠入檸檬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l7 A1 t3 b i3 c: ?
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7.將上步驟炒料盛入成品杯中，最後放上炸好的魚頭骨、炸腐皮絲，灑上檸檬皮屑即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X: ^* I( B3 @2 e; |& C( P @
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8.裝飾擺盤。
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內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]
