[甜品] 芒果布丁

(2~3人份)
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1.吉利丁先放至冷水中泡軟。☆夜玥論壇ק- I# V5 x" c% V" H# V1 j
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2.芒果削皮去籽後，切成條狀及丁狀。丁狀可先放至布丁模型中當底，條狀芒果備用。
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3.起鍋開小火，加入牛奶、椰奶、白糖攪拌均勻，待溫度約60度時關火，並放入泡軟的吉利丁。www.ds-hk.net8 @& s& Y: m3 O# I) b
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4.將放切成條狀的芒果及動物性鮮奶油，用果汁機攪拌均勻成芒果布丁泥。
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5.將打好的芒果布丁泥，倒入裝有芒果丁的模型中，冷藏約40分鐘即可。
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" R" i. [  M' Z% x) b1 O6 Twww.ds-hk.net6.取出後可用鮮奶油、薄荷葉裝飾。☆夜玥論壇ק5 k$ E0 X2 h4 w0 F

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