發新話題
打印

[甜品] 西斯利朱古力戚風蛋糕

西斯利朱古力戚風蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lam1028 您是第883個瀏覽者
材料:                                                                                                                               
* ]* v& R% y  X) C; {, twww.ds-hk.net牛奶             125公克
3 X, U8 \9 N+ Y4 y4 ^% L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沙拉油          90公克 www.ds-hk.net5 v* I/ |3 u/ }  I  _, p" I4 E0 ]
低筋麵粉      120公克 ☆夜玥論壇×§1 D/ ?+ t/ R& {
可可粉          2公克
7 D2 F( @% o/ q% V* j鹽            2公克
: L! b# y% Y7 |; L, Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡打粉        2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 }7 w& h. l: U3 U
小蘇打粉     2公克
- x# `5 @/ |9 Q0 a' G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃          105公克 www.ds-hk.net0 X; R4 Z0 u2 L
蛋白          210公克
8 W% y# j6 y$ Z* E細砂糖       150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: `' G: J) r# q6 L$ z
杏仁粒         適量
8 {; X! z4 h9 z& Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源開心果仁       適量 www.ds-hk.net+ _/ p- ]# h$ R0 H
內餡:
6 I3 N9 o2 J! `" z☆夜玥論壇×§白奶油霜      適量 " l' g* C3 _3 E. s. v5 B' l/ a! j
巧克力脆片     適量
( }. c4 n/ q/ O9 W裝飾:
: M. i0 h0 P+ g9 Z5 w* p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶巧克力      適量
3 V; S: Q& x+ }  Q2 bwww.ds-hk.net軟質巧克力      適量
( q6 I  ~9 n" q' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net3 z7 U6 e* t- E( }! q4 j
做法:
3 Y# @; I, m& C  G/ \* O: g# Y9 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1     將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  |: ~0 L# e: S
2     將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; q( W0 s+ F: R
3     從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www.ds-hk.net) o/ d6 }5 G4 [8 }: q
4     取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
, A9 T; g+ |( o7 [# z. p) f  f0 y  y$ U☆夜玥論壇×§5     將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 n! B* K4 T, P* V) `
6     將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
5 z1 w8 I8 O) t, C: H$ V5 F  e☆夜玥論壇×§7     將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 ☆夜玥論壇×§8 A. u+ \- r/ l9 m8 _2 Q
! t  |& n, e/ B0 B
. F) q# x+ P1 f  V6 ~# d9 j5 F6 d$ f
【備 註】
4 g0 |& u" p# q2 |0 S8 V" h4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型,在沾上牛奶巧克力時,外型才不會變形。

TOP

好好食呀!www.ds-hk.net/ Z. s; Q; U& w; i
但係好難整!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D1 u6 H6 K* X  M
多謝分享!!

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-11-30 06:11

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.046838 秒, 數據庫查詢 8 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。