西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Q W I4 i9 P c/ Q/ V; J i0 o8 E
牛奶 125公克
$ q+ M2 `# g0 s" k9 |☆夜玥論壇ק沙拉油 90公克 www.ds-hk.net' Q) y( S: K/ g: h5 x/ b: h
低筋麵粉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q. D& ^- p: e4 H
可可粉 2公克
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6 `. j1 \+ ~, m7 x! s/ | rwww.ds-hk.net小蘇打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק H) O X5 F/ A8 z) J
蛋黃 105公克 www.ds-hk.net! O5 V9 B5 `/ T( z6 t) V
蛋白 210公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! c$ D+ l2 ^: @: m) B6 z4 {3 {
細砂糖 150公克 ☆夜玥論壇ק3 V7 @ }3 f G
杏仁粒 適量
8 L ^8 m( D ]7 ]www.ds-hk.net開心果仁 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c: h7 @( I: |+ ~0 D; ?
內餡： www.ds-hk.net4 N# A" ^) o7 J
白奶油霜 適量
- R, H" d0 K; \9 ^1 H$ \# o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力脆片 適量
1 H) G1 m; b) X k0 m) d+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾：
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6 A9 {" x' t: q# n! ?www.ds-hk.net做法:www.ds-hk.net" ~, r L: A# L. d( G. D
1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
5 O' G9 ^2 _) ]4 zwww.ds-hk.net2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T4 D: {: O0 O- V! k$ H0 y! a
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www.ds-hk.net% b% |' D6 v9 a% C) N1 k8 G9 E
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" s2 J6 V1 D/ Q, i; Nwww.ds-hk.net5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
# F! H: E( x- e7 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。& c7 m* }. z& A/ Q' i5 a
7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?/ ^. U/ W- Y' Z- ^9 Z( M3 |6 s
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【備 註】 ☆夜玥論壇ק& w/ c! v* S9 |* T' w8 C6 M. C9 B
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
