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[西菜] 蒜香白酒蛤蜊麵

蒜香白酒蛤蜊麵

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(4人份)
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食材:炒麵用的麵條3份、蛤蜊350g、綠花椰菜1/2個、紅甜椒1/2個、香菇2朵、辣椒1~2條、黑橄欖20g、大蒜2粒
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5 `( o* i& @# A, H8 O- mwww.ds-hk.net做法:
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! o& G: T/ E# p& y3 I1 s☆夜玥論壇×§1.蛤蜊先吐沙。大蒜切末。辣椒去籽後切末。黑橄欖切成環狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D+ P& b( p- _
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2.紅甜椒去籽,香菇去蒂,細切成約6公分左右。花椰菜切成小朵,用鹽水汆燙。
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3.將麵條均勻散開來後,放入調理碗中,接著倒入2大匙橄欖油,撒上少許的鹽和胡椒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {7 i# M6 T3 S. j# ?. U6 O

" O6 G" Z6 n! Xwww.ds-hk.net4.將平底鍋加熱後,放入麵條,不停地翻炒,直到麵條略焦,備用。☆夜玥論壇×§0 A6 M3 Y0 k( I. c; L

1 T- I8 J' R* Q# }; S4 b. s' ywww.ds-hk.net5.另取一鍋,將2大匙橄欖油、蒜末、辣椒放入鍋內,用小火慢炒爆香。
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6.接著加入瀝乾的蛤蜊、紅甜椒、香菇及黑橄欖一起拌炒,最後再倒入白酒3大匙,加蓋燜煮約2分鐘。☆夜玥論壇×§; d1 e/ D* I- L6 |* Y$ \! G
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7.在步驟6中,加入花椰菜及2大匙水,以大火快炒。
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8.待所有蛤蜊開口後,再加入步驟4的麵條,充分拌勻即可完成。

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好食喎!' G; F; K( r% z# L# `% @1 J0 d
蛤蜊用雪藏會唔會無禁好食?
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