腐乳空心菜〔已檢〕
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腐乳空心菜【 阿基師 】
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空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯50c.c.
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調味料：
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香油1茶匙
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1.蒜拍扁切末、豆腐乳包保鮮膜壓碎，加入高湯和香油拌勻備用。www.ds-hk.net$ x3 {9 W/ q' o8 Y! ?) e6 W$ v
! ?0 ]% K* @3 w2 V$ P! c0 V. Jwww.ds-hk.net 2.空心菜摘取嫩葉、梗部切3公分段，備用。
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3.起鍋熱油，加適量香油爆香蒜末，放進空心菜梗稍微拌炒後，再放進空心嫩葉和腐乳醬，加蓋燜炒至軟即可。
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內容來源： 型男大主廚
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