[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

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: B! f9 t  o' F# c+ f! zwww.ds-hk.net食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克2 ?1 X7 j. a: n1 G! M8 Q

: }& B: g4 C; x+ K1 l( E- B# |; }www.ds-hk.net調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克
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7 F$ W, X! T! Y7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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% r& m7 V3 O$ H0 O' \" `+ V1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。
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" k6 T8 T8 J9 ?2 Z5 Z1 H, ?2.撈起豬腳後，放入常溫開水中放涼，之後將水瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s$ x$ C4 x; B/ }/ ~. Q9 F5 d- N
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3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {4 B0 |. J* t- q% F2 J% z
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4.倒入1300c.c.熱開水拌勻後，以大火煮滾，轉小火慢煮90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. G( m* g$ z, @: o  T) ^: b' b

0 J  p$ ]! W) ^  D& Z( B$ ]☆夜玥論壇ק5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]