壬龍祥瑞獻好菜
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壬龍祥瑞獻好菜 【 阿基師 】
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食材：8 k0 e* s. m1 U( s0 M' r
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大明蝦6尾、花椰菜10朵、白蘿蔔1段、鮮干貝10粒、鮭魚卵2大匙、熟鵪鶉蛋10克、鮮奶油3大匙、無鹽奶油1小塊、起司絲2大匙、洋蔥1/4顆、薑1小塊、雞高湯200c.c.
0 D4 b. T" I0 j6 g7 c) ^# X2 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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調味料：☆夜玥論壇ק z1 }- G* ?( J/ r4 H: K x0 Q
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2.蝦湯：起鍋無鹽奶油，炒香蝦殼、洋蔥，下米酒、高湯煨煮1分鐘，倒入調理機中拌打，取出過濾。☆夜玥論壇ק3 f% h+ g; w6 e& e' `7 q
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4.同上油鍋，將蝦仁入鍋油泡至熟，撈起瀝油。☆夜玥論壇ק) Q Y: M+ X/ E+ q' H5 W% N( y
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5.起鍋熱少量高湯，放入花椰菜、少許鹽、適量蝦湯、明蝦煨煮收汁，起鍋前淋上香油，取出排盤。" Y" W6 h h0 t; X: y6 d
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7.將上步驟湯料盛入盤中，最後放上鮭魚卵點綴即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
