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[中菜] 吉品富貴烏參煲

吉品富貴烏參煲

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烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙
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1.雞胇加少許醬油醃,取熱水泡熟。☆夜玥論壇×§; s/ }  z% b1 {" [

/ S/ J  A7 k* A$ m, Qwww.ds-hk.net 2.烏參切大塊,水鍋中加少許黑胡椒粉和醬油吃色汆燙入味。
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6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱,淋在料頭上即可。☆夜玥論壇×§4 j9 R9 w6 q- q# {( Y4 R/ u

  ~5 ~. d; c  |4 A5 j& r& I0 a- A☆夜玥論壇×§ 7.裝飾擺盤。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
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