吉祥富貴捲
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吉祥富貴捲 【 郭主義 】
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食材：. |+ x% i( Q+ F* O
5 y w6 ]/ R! W) z8 ?; G☆夜玥論壇ק 大明蝦8隻、海膽8條、壽司海苔4片、雞蛋2顆、薑末15克、蒜末20克、蔥花10克、香菜葉5克(泡水)、乾辣椒末80克、豆豉5克、沙拉油150c.c.、酥炸粉2杯
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調味料：
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調味料：辣豆瓣醬1大匙、糖5大匙、胡椒粉1/2匙、孜然粉1大匙
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醃蝦料：米酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4匙5 ~/ t) p$ S8 o/ q- X' u- h
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2.蝦肉開背攤平，去除蝦筋在稍微拍打，捲入海膽，外層包裹海苔，再過三關(酥炸粉→蛋液→酥炸粉)，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a- G p, L% `: y! w. S
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* s. ]+ X6 O0 d! c8 I' L☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:02 編輯 ]
