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[中菜] 聖母瑪麗亞的祝福

聖母瑪麗亞的祝福

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聖母瑪麗亞的祝福 【 阿基師 】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 [  f) F, W7 l
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食材:
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3 l6 @: ^* M' R2 D8 d8 Nwww.ds-hk.net 松葉蟹腿肉250克、鮮活鮑8粒、蛋白3顆、鮭魚卵1大匙、香菜葉1大匙、蔥50克、薑50克、玉米粉1匙
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# [6 @8 d' s4 n7 Nwww.ds-hk.net 做法:
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1 _3 b* _" l' L9 X* ~4 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1.取薑拍扁、蔥折半、米酒100c.c.放入滾水鍋中,將鮮活鮑放入水鍋中燜煮2分鐘,撈出瀝水。0 ^5 N( C" f7 T' {; x  N. o0 s

+ j0 a! G: A# d! v+ s☆夜玥論壇×§ 2.蛋白打成溼性發泡狀,將蟹肉吸乾水分並切末,混同玉米粉加入蛋白中拌勻。
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1 g& J. G  J) Q( ?6 h☆夜玥論壇×§ 3.取鮮鮑肉剝除周邊肝臟組織、蒂頭,腹肉切花刀狀抹上蟹肉蛋白。- l2 S: q5 B5 j- `  p
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4.備蒸鍋,將鮑魚殼預熱,再放上抹蟹肉蛋白的鮮鮑肉蒸煮3分鐘,取出表層放上香菜葉、鮭魚卵點綴即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:02 編輯 ]
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