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[世界知味] thai fish curry

thai fish curry

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:伊洛艾爾法克斯 您是第796個瀏覽者
INGREDIENTS
$ \& n6 F9 ?3 w8 M) t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 tbsp sunflower or groundnut oil
$ c0 c" k0 g+ N, P- {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區400ml tin of coconut milk
1 ]% o3 I. g% C3 g0 T7 A3 @" ^; L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區200ml fish stock or water☆夜玥論壇×§, {" z8 E2 m4 w( ^
2 tbsp Thai fish sauce (nam pla)www.ds-hk.net2 T0 r( d1 z; G( X# p. M; B
2 tsp sugar
7 U3 t  J  r+ f9 o( Xwww.ds-hk.net125g French beanswww.ds-hk.net2 e) j' i8 `/ D5 B3 T
100g spring onionsbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~  x5 b3 t& L# [( T# |- q
500g firm fish fillets, such as pollack, gurnard or grey mullet, skinned
' w* }" a' B2 ?+ @8 c2 U8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源300g fresh crabmeat - a mix of white and brown, or all white if you prefer
% l# L9 w0 Q$ f" e: ]; B, Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A handful of coriander, Thai basil or ordinary basil leaves, roughly torn
- s3 e& L0 K5 w( o* Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源For the curry paste最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ J5 B- B4 y. ^' o- @0 \9 K
2-6 small green chillies, according to heat, deseeded if you like☆夜玥論壇×§" P% j* Y: `/ ^3 R' m
3-4 small shallots or 1 small onion, chopped最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 n- t% Y& K  A. X
100g fresh ginger, chopped
% Y, C" O8 m# l; t5 B! D# @☆夜玥論壇×§4 garlic cloves, peeled
0 i1 B0 M0 c0 A& k  L  d4 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 tbsp galangal paste (optional)
7 z" e1 R% u" Q  V3 N☆夜玥論壇×§3 lemongrass stalks, tough outer layers removed, finely sliced- D- V% Z! y* @4 I9 R4 q
2 tsp ground coriander
3 k$ f- R$ V8 Q3 o; y+ T( u; M# v2 tsp ground cuminbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f4 G, g- {: X; Z& L
Juice and grated zest of 1 lime
! _) [0 ?# b/ Q* J# Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 kaffir lime leaves, chopped (optional)
6 L% N% g& g* `# v☆夜玥論壇×§1 tsp Thai shrimp pastebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m) W* q# S' p; W' |
1 tsp sea saltbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N. J3 L- z( _0 m" l
METHOD
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$ e" E: f5 u$ w. l7 Q☆夜玥論壇×§How to make Thai fish curry
5 P6 I; J5 z6 y: W' ?7 w! D7 f% h- V1. Put all the curry paste ingredients into a food processor or blender and whiz to a fairly smooth paste, adding a tablespoon of water to help it along if necessary.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |- I( F$ N! n: F) q
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2. Heat the oil in a heavy-based saucepan, then scrape in the curry paste. Fry over a low-medium heat for 3-4 minutes, stirring often, without letting it colour. Add the coconut milk, stock or water, fish sauce and sugar. Bring to a gentle simmer and cook, uncovered, for 20-25 minutes.
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3. Meanwhile, cut the French beans into 2-3cm lengths and slice the spring onions on the diagonal. Add these to the curry sauce and cook for 5 minutes.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m! Y# c, g8 H+ V

7 L- t6 ?$ L3 t- i' w* X! h% D" t9 H4. Cut the fish fillets into large bite-sized pieces. Add these to the pan, cover with a lid and simmer gently for 2-3 minutes, until the fish is just cooked. Stir in the crabmeat and heat through gently for another minute.
% j! |2 W" ^; y+ x" z' c* Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F- p! `9 P& i9 q, C- X
5. Serve in deep bowls, scattered with the coriander or basil and accompanied by boiled rice.

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